春分已至，岭南春耕序幕拉开，广州南沙区的蔗田却不见农忙盼愿，反倒迷漫着挥之不去的着急。东涌、榄核、大岗、横沥等镇连片的甘蔗地里，熟谙待收的蔗秆堆积田间，昔日备受市集酷爱的果蔗，如今沦为无东谈主问津的“烫手山芋”。地头价暴跌至几分钱一斤，一元一条贱卖仍无东谈主接办，农户不仅血本无归，更濒临春耕清地的广大压力，一场拜托增收厚望的素质，最终演造成涉及万亩蔗田的产业困局。

南沙区东涌村，农户请东谈主廉价收蔗清地。  

一亩蔗田亏逾八千

站在榄核镇自家蔗田旁，六十多岁的陈女士望着成片未砍的甘蔗，愁容难掩。受地盘连作领域，她在素质三年香蕉后，旧年首次改种果蔗，本念念换茬谋求增收，未尝念念首次试水便遇到市集滑铁卢。“正本指望甘蔗能赚点艰苦钱，当今全砸手里了。”陈女士的口吻里尽是着急。

南沙区榄核镇，蔗农廉价甩卖甘蔗。 

据陈女士测算，她觉得素质的超20万斤甘蔗，限度咫尺仅采收约5万斤，近16万斤蔗秆仍淹留田间。销售断崖式下落，始于春节前后的行情突变。“过年前七八天还有采购商来看货、落定，春节一过，东谈主就绝对没了脚迹，后续连上门问价的都三三两两。”

对比往年行情，本年南沙甘蔗的价钱跌幅号称惨烈。多位蔗农与采购商向记者阐述，2025年同期100斤甘蔗可售七八十元，且基本售罄；本年不仅价钱腰斩再暴跌，连销路都险些断裂。陈女士的蔗田为租借地盘，仅一亩地房钱就高达8000元，重叠农药、东谈主工、搭架、运输等素质成本，按刻下售价核算，每亩损失荡气回肠。“头一年种甘蔗就遇上这行情，天天睡不着觉，这些甘蔗如果再没东谈主收，不仅老本全亏，地也清不出来。”

滞销并非个案，而是席卷南沙多个蔗区的共性难题。“农民本年是比较艰苦的，比拟起往年本年的笑容都少了。”东涌镇大简村党委副文书郭永球告诉记者，大简村概况种了1320亩甘蔗，还有200亩傍边莫得收。榄核镇沙角村农户郭先生流露，该村甘蔗素质面积达数百亩，咫尺多量甘蔗滞销，不少村民尚未完成清地功课。

甘蔗代办张先助永远穿梭于南沙各蔗田，他直言，东涌、榄核、大岗、横沥等镇街均出现大面积滞销，农户已近乎血本无归，部分农户致使不得不找东谈主免费清地。“春耕不等东谈主，再不算帐蔗田，下一季作物素质就会被邋遢。”

安徽客商李先生在东涌镇收甘蔗。

永远扎根南沙采购甘蔗的安徽客商李先生，每年在当地收购数百亩甘蔗，运往安徽阜阳一级批发市集，再经小贩分销至末端商超。他给记者算了一笔细账：广东甘蔗亩产约2.1万至2.2万斤，按刻下几分钱一斤的地头价计较，每亩销售收入仅1000元傍边，而每亩玄虚素质成本高达1万元，亩均损失达8000至9000元，绝大多数蔗农损失惨重。

“旧年辉煌前后甘蔗就基本售罄，地头价一度达到每斤九毛多，100斤能卖90多元；本年春节前价钱还守护在8毛多，随后一都暴跌至7毛、6毛，直至当今的几分钱。”李先生坦言，部分品性欠佳的蔗田，农户已径直免费请东谈主算帐，只求尽快腾地。

记者从东涌镇农技中心了解到，东涌镇2025年甘蔗素质面积约7400亩，咫尺仍有1100多亩待采收；榄核镇农办使命主谈主员流露，该镇2025年素质面积达1.7万亩，剩余待收面积仍在抓续统计中。

甘好意思产业为何片刻遇冷

南沙果蔗滞销并非单一成分导致，而是产能饱和、外部冲击、销耗变迁、时机错配等多厚利空共振的效果。

“最径直的问题就是种得太多了，产能严重饱和。”代办张先生直言，前两年甘蔗行情向好，农户跟风扩种，土产货及邻近蔗田面积大幅加多，重叠丰充年成，供应量远超市集消化技巧。与此同期，外地甘蔗的强势冲击，进一步挤压了南沙甘蔗的糊口空间。“以前莫得云南甘蔗竞争时，南沙蔗销路褂讪；当今云南甘蔗扩种几十万亩，又高又靓，多数采购商径直转战云南，土产货蔗在一定进度上失去竞争力。”

销耗市集的结构性变化，成为压垮南沙黑皮甘蔗价钱的又一根稻草。安徽采购商李先助永远不雅察末端市集需求，他发现连年来销耗者口味显明转向，黄皮甘蔗凭借水分更足、纤维更细、口感清甜的上风，市集偏好度抓续攀升；而南沙主流素质的黑皮甘蔗，需求出现萎缩。“往时黄皮、黑皮甘蔗日均销量各1万斤，当今黄皮蔗日销涨到2万斤，黑皮蔗仅剩3000斤，需求落差极为悬殊。”

南沙区多量素质黑皮果蔗。  

气节与销售窗口期的错配，加重了行情崩盘。本年立春时间较旧年提前近20天，春节至辉煌的销售周期大幅压缩至仅一个月，而辉煌事后甘蔗糖分流失、品性快速下降，农户濒临贴近抛售压力。前期蔗农广漠看涨惜售，错失节前高价出货窗口，随后堕入“越跌越不卖、越不卖越跌”的恶性轮回，最终导致销路绝对堵塞。

春耕清地的刚性需求，更是让蔗农失去议价底气。“当今不是念念卖高价，是急着清地腾茬，下一季作物不成邋遢，只可被逼着超廉价致使免费搞定甘蔗。”多位蔗农无奈示意，时间压力下，他们只可被迫接纳市集底价。

蔗农老龄化之殇

深化南沙蔗区不难发现，这次滞销风云中，中老年蔗农成为受损最严重的群体，背后折射出农村素质主体老龄化、市集信息不合称的深层痛点。

据了解，南沙甘蔗素质户以中老年农民为主，年事贴近在50至70岁之间，年青劳能源严重短缺。这类农户永远深耕田间，贫窭市集研判技巧，对寰球行情、销耗趋势、供需变化等要道信息反应滞后，销售渠谈高度依赖采购商上门报价，险些欠亨过线上渠谈赢得市集动态。

既是代办又是蔗农的80后张先生，凭借提前布局侧目了风险。“我种的二三十亩甘蔗，旧年8月蔗苗才几十公分高，就提前订给上海客商，早就回款。惟有有褂讪客源、提前锁价，就能扞拒市集波动，但老年农户根柢作念不到。”

南沙区榄核镇一双素质甘蔗的老年浑家。

张先生坦言，村里种蔗的老东谈主大多不会使用智高东谈主机、不关爱短视频平台，对外地行情、销耗变化一无所知，信息严重滞后。同期，他们贫窭固定采购商资源，提前订蔗需要客商信任度复古，而老年农户常常不具备这种东谈主脉集结。

1952年支持的郭先生，就是典型的被迫恭候型蔗农。“莫得固定客商，我只可等车来，全靠河南等地的大客户过来贴近采购，剩下的靠土产货散客荒芜购买。”每年都是新客户上门看货议价，绝对被迫接纳市集价钱，抗风险技巧极地。陈女士也坦言，我方穷乏行情赢得渠谈，对市集暴跌毫无预判，如今只可走一步看一步。

短期应急与长久破局

面对蔗农的燃眉之急，南沙区政府及社会力量已运转应急帮扶。陈女士告诉记者，3月18日起，榄核镇政府使命主谈主员已主动对接蔗农，村干部纷繁通过发一又友圈、短视频张开转发试验，农户我方也尝试发布抖音乞助，试图拓宽销路。

广东大型国企也加入助农行列。记者从农行广州南沙分行了解到，该行反映南沙区助农帮扶敕令，一方面派志愿做事队参与区公益组织的助农直播志愿活动，助力线上销售；另一方面对特困农户开展爱心认购，径直纾困解难。同期，该行依托村居互助资源，勾搭榄核镇经济办，定于近期组织走进子沙村采收活动，以体验式销耗助力甘蔗去化。

榄核镇田间待收甘蔗。 

蔗农们则期盼，政府能进一步介入买通物流渠谈，组织跨区域采购，保险春耕顺利鼓动。经验这次重创，农户广漠对后续素质抓严慎格调：陈女士标的将素质面积从近十亩缩减至三亩；郭先生盘算推算缩减三分之一甘蔗素质面积，十亩耕地中保留六七亩种蔗，其余改种香蕉。

这次南沙甘蔗滞销，是小农经济对接大市集失灵的一个缩影。短期政企帮扶只可缓解燃眉之急，从长久来看，指引农户科学标的素质面积、对接市集需求休养品种、搭建褂讪产销对接平台、冲破老年农户信息壁垒，才是破解“丰产不丰充”困局的要道。如何让传统果蔗产业开脱跟风素质、价钱暴涨暴跌的恶性轮回，结束沉静发展，是南沙农业发展亟待破解的课题。

附采购有关样式（抓续更新中）

采写：南边农村报记者 李彤欣 李嘉镓开云kaiyun