开云体育地势低平；西部为沿岸低地-开云 (集团) 官方网站 Kaiyun 登录入口
尼加拉瓜位于中好意思洲地区中部，北界洪齐拉斯，南连哥斯达黎加，东临加勒比海开云体育，西濒太平洋，总面积为13.04万平方公里，是中好意思洲面积最大的国度。尼加拉瓜北中部为高地；东部为海岸平原，多森林池沼，地势低平；西部为沿岸低地，其东多火山、湖泊。
尼加拉瓜平原高温多雨，属热带海洋性阵势；西部沿岸低地，降水彰着少于东部，且有干、湿季之分，属热带草原阵势；中部高地年平均气温18℃，年降水量1500－2500毫米，5－12月为雨季。
张开剩余89%尼加拉瓜咖啡的莳植历史可追思至1790年，那时上帝教布道士将咖啡引入尼加拉瓜，开端仅出于意思意思。相关词，跟着1840年前后众人咖啡需求的增长，咖啡莳植冉冉受到疼爱。尼加拉瓜境内的首个买卖化莳植产区位于Managua附进。
在1840至1940年间，尼加拉瓜迎来了“咖啡飞扬”，咖啡产业对经济产生了深化影响。1870年，咖啡成为尼加拉瓜的主要外售作物，政府积极蛊惑番邦公司投资并鼎力赞成莳植园。
尼加拉瓜固然在20世纪初就成立了一些咖啡结合社，但直到1979年改革使“桑地诺政府”掌权时，结合社在该国仍然是一个无足挂齿的观念。
“桑地诺民族平安战线”在1980年—1990年在朝时代，对今天活跃在尼加拉瓜的好多结合社的缔造和扩大产生了关键影响。在桑地诺政府的统率下，大部分地盘从地面主或欧洲田主手中再行分派给结合社，由结合社将地盘再行分派给予前莫得地盘的农场工东谈主。
他们的这些悉力得到了那时在该国职责的一些非政府组织的相沿。幸存的结合社在其后匡助社内成员赢得技能救援和干预新兴的杰作咖啡阛阓推崇了不成或缺的作用。
值得瞩主张是，固然结合社的数目由于结合社统一和罢休的空洞影响而减少，但在桑地诺政府甩手统率后的十年驾驭，成员实质上增多了10%以上。
20 世纪后期，尼加拉瓜的政事荡漾和内战对当地的咖啡产业酿成了严重的影响。好多咖啡农场在“桑地诺政党”统率时代被松手。更倒霉的是，1998年飓风“米奇”紧迫了尼加拉瓜，迫害了大部分咖啡基础要道。飓风紧迫之后相继而来的是干旱，这对经济酿成了更大的打击。
1999年至2003年，当该国仍处于复苏期时，咖啡价钱危境影响了众人咖啡业。海外价钱走低意味着农民仅能对付督察生计，更无须说对农场进行再投资、重建和改进莳植设施了。农民花在获利咖啡上的劳能源和时期比卖咖啡所能得到的还要多。樱桃烂在树上，而农民只可依靠间作生果和蔬菜为生。
当作西半球最缺乏的国度之一，尼加拉瓜莫得资源投资于收复职责。小规模坐褥者受到的打击最大，因为他们无法赢得其他收入来源。咖啡莳植园的主东谈主住手支付工东谈主的工资。为了默示抗议，数百个莫得地盘、靠采摘樱桃为生的家庭从咖啡莳植地走到通往齐门的主要公路上。他们住在公路边，生活条款恶劣，靠捐赠的食品糊口了三年。
随后，咖啡结合社的发展在尼加拉瓜咖啡部门的重建中推崇了关键作用。从20世纪90年代于今，尼加拉瓜咖啡结合社的规模和边界齐在扩大。跟着咖啡阛阓的熟练，好多结合社通过缔造新的加工基础要道、提供培训、制定强有劲的质料保证谋略和培训全职职工来相沿他们的社团成员，匡助农民应付不休变化的咖啡行业。结合社的发展依然杰出了单纯提高咖啡质料和价钱的限制，目下更着重欺诈利润和社会溢价来制定更无为的社区改善决策。
尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马塔加尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海岸区（Pacific）。
尼加拉瓜主要莳植卡杜拉和波旁，但其最有代表性的有以下三个品种：
马拉哥吉佩Maragogipe
尼加拉瓜咖啡的体积算是所有咖啡豆中比拟大的，其中以马塔加尔巴区所产的马拉哥吉佩（Maragogipe）巨型豆最具特色。该种巨型豆颗粒较一般咖啡豆大，也被称为象豆，属于阿拉比卡当然突变种。凭证泥土的助长情况，马拉哥吉佩的滋味会有所不同，而困难的泥土会放松咖啡的滋味。这等于为什么它平方被称为“不太有滋味”的咖啡。而在咖啡天下里，马拉哥吉佩由于产量低，是一个不算太常见的品种，是以也深受咖啡迷的喜爱。
马拉卡杜拉Maracaturra
这个品种来自象豆与卡杜拉的搀杂，既有前者的实足体型又有后者的甘甜风度，常见于尼加拉瓜。跟象豆雷同，马拉卡杜拉咖啡豆有很大的体型。苦难的是，这个品种很容易会有叶锈病，因此需要高度的料理，它的风度带有热带生果及亮堂的酸度。
帕卡马拉Pacamara
帕卡马拉是于1958年在萨尔瓦多东谈主工培育的杂交品种，双亲为帕卡斯和象豆。该品种最大的特色是酸味开畅，时而有饼干香，时而有生果味，厚度及油脂感极佳。
哥斯达黎加 The Republic of Costa Rica，La República de Costa Rica哥斯达黎加，这个位于中好意思洲的国度，以其富有的火山泥土和出色的咖啡坐褥而著名。当作众人第14咖啡坐褥国，哥斯达黎加的咖啡在众人阛阓中占据约1%的份额。
哥斯达黎加位于中好意思地峡六个平地国度之一，受太平洋和大欧好意思的洋流以及季风影响，雨量充沛，热带雨林阵势，全年分雨、旱两季，长年平均气温在23摄氏度。该阵势特征结合地形地貌秉性形成妥当的气良善迥殊的微阵势，十分得当咖啡莳植与助长。
哥斯达黎加的咖啡莳植主要集会在中部高原，这里被科迪勒拉山系（Cordillera mountains）结合，并为这里带来繁多的火山山脉和盆地，有高出80%的咖啡莳植在海拔800—1700米的火山泥土上，使咖啡豆品性高，风度清淡纯碎，香气怡东谈主，甜感高，在咖啡行业属于中偏高级品性。
哥斯达黎加咖啡的历史不错追猜度1729年，那时咖啡从古巴引入哥斯达黎加12。1821年，哥斯达黎加政府鼎力相沿咖啡产业，并于1825年实行了各式咖啡免税计谋，进一步鞭策了咖啡产业的发展2。1832年，哥斯达黎加颁布了“耕耘咖啡者有其田”的捏法，这意味着在未被占有的地盘上莳植咖啡的东谈主不错径直领有那块地盘，这一举措蛊惑了更多东谈主加入莳植咖啡的行列，也解说了为什么哥斯达黎加的咖啡多出自独有庄园。
到了1948年，哥斯达黎加政府成立专属咖啡部门（也等于哥斯达黎加咖啡工业公司ICAFE：Institutodel Café de Costa Rica。现已被咖啡官方委员会Oficinadel Café剿袭），主要指引庄园从栽植、后责罚到销售系统的改善。对出口咖啡的责罚，该地也诟谇常注意，因此哥斯达黎加地区的咖啡豆品性齐相对的通晓，风度也相对地均衡。
不错念念象，居品启动多了，品性就会变得繁芜，影响竞争力。因此为了提高咖啡品性偏激价值，在20世纪初，哥斯达黎加政府定下改进了法则：凡位于哥斯达黎加境内的咖啡农庄或莳植园，莳植的咖啡只然则阿拉比卡种（Arabica），借此普及竞争力。到了1989年，哥斯达黎加政府厚爱通过了一项法律：辞谢莳植劣质豆类，饱读舞哥斯达黎加农民追求真确品性超卓的咖啡豆，这等于为什么一直以来哥国当地只莳植阿拉比卡的原因。
值得一提的是，该项捏法是由政府部门与哥斯达黎加两大著名的洽商院共同决定并实行，这两个机构永别是CATIE（多个国度构成的农业中部农业洽商中心）及ICAFE（哥斯达黎加咖啡洽商所）。CATIE成立于1942年，ICAFE则早于1933年就已创建，他们不仅对哥斯达黎加咖啡的莳植有所确立，以致通盘中南好意思洲产区的咖啡齐作念出了超卓的孝顺。
哥斯达黎加有八大咖啡产区：西部山谷Valley Central Occidental、中央谷地Valley Central、塔拉珠Tarrazu、水河Tres Rios、欧罗西Orosi、布伦卡Brunca、杜利阿尔四Turrialba。
哥斯达黎主要莳植卡杜拉、卡杜艾以及瑰夏品种，还会少许莳植波旁、薇拉萨奇等品种。其中最具代表性的有以下几个品种：
帕拉伊内玛：
这种咖啡是哥斯达黎加波旁变种薇拉萨奇与源自亚洲的帝汶种咖啡的杂交品种。
薇拉萨奇/Villsarchi：
这是哥斯达黎加发现的一种波旁变种，具有迥殊的口感和香气。
薇拉罗伯斯/Villalobos：
这种咖啡品种助长在南好意思和中好意思洲，与薇拉萨奇十分相似，但对于它是波旁照旧铁毕卡的变种，于今仍存在争议。它在20世纪50年代或60年代在哥斯达黎加阿拉胡埃拉省的西北部地区被发现，之后过程万古期的系谱选拔培育。该品种对强风和困难泥土具有很强的抵牾力，得当在高海拔地区和山坡上莳植。
圣·洛克/SanRoque：
目下天下咖啡洽商中心(World Coffee Research)尚未厚爱将这个新品种列入咖啡品种目次发挥书。COE在本次大赛后，尚未取得品种基因武断发挥书，是以圣洛克咖啡亲源品系目下仍是众说纷繁。有东谈主以为它是一种来自肯尼亚咖啡的当然变异品种，也有说法指向它是SL-28的变异。因此在2018之后，各大庄园主上交圣洛克的批次会被称为"肯亚圣洛克(Kenia SanRoque)"。
哥斯达黎加咖啡豆主要以莳植海拔进行分级，海拔越高，咖啡密度越小，豆子的质地也会越硬。
发布于：云南省